Onigiri-Wrapers

Da ich gestern meine süße Barbarpapa-Box während der Arbeit gar nicht angerührt habe, musste es  heute etwas Kleineres sein. Außerdem wollte ich doch unbedingt die neuen "Onigiri-Wrapers" ausprobieren. Deshalb gab es heute 2 Onigiri, eines gefüllt mit dem Carrot Kinpira (klein geschnitten), das ich für die gestrige Box gemacht hatte und von dem noch vieeeel über ist, und eins mit der Umeboschipaste aus der Tube, die ich mitlerweile echt lecker finde (hätte davon ruhig etwas mehr Füllung vertragen können). In der kleinen Box ist mit dem Reis im Reiskocher zusammen gedämpfter Brokkoli mit bissel Salz und Sesam).

Zu den Nori-Wrap-Dingern an sich: Genial! Erst war ich mir nicht so sicher, ob ich es wirklich so hinkriegen würde, es so zu wickeln, dass die Onigiri sich auch wieder öffnen lassen und somit ohne Plastik zwischen den Zähnen essen lassen... aber dann hab ich mir das Video von Maangchi auf Youtube über ihre koreanische Version von Onigiri angeschaut und gemerkt, dass es relativ idiotensicher ist. Ich hab sogar genau die gleichen Wrap-Dinger wie in dem Video gezeigt. Allerdings finde ich, dass gesäuerter Reis in Sushi kommt - nicht ins Onigiri! 

Die Handhabung beim Essen ist relativ simpel und es ist wirklich toll, dass man den Reis überhaupt nicht anfassen muss, sondern ausschließlich das Nori (no sticky fingers!). Das Nori an sich schmeckt auch gut, wobei ich bei dem Nori, das ich sonst verwende (auch für Sushi), das Gefühl habe, es hat von alleine schon mehr Geschmack bzw. ist etwas salziger. Aber das tut der Freude über meine neue Errungenschaft keinen Abbruch! Muss halt mehr Salz ans Onigri das nächste Mal.

Da die Barbapap-Box scheinbar doch auch Anhänger gefunden hat:

Ich hab sie aus dem "Apartment" in München (Barerstrasse 49, leider NOCH kein Online-Shop), wo ich auch 2 meiner anderen Boxen her hab. Falls jemand aus München ist oder mal hier her kommen sollte, einfach mal vorbei schauen! Gibt dort viele viele Dinge, die mein Herz begehrt...

Werde mir jetzt gleich noch Korn durch die Mühle drehen, so dass ich mir morgen meinen Frischkornbrei machen kann (und somit auch Fotos davon). Dann gibts morgen auch das Rezept dazu...

Bentos und Nori

Also, erstmal vielen vielen Dank für die lieben Komentare die ich für meinen ersten Post bekommen hab! Hab mich total drüber gefreut und es war eine super Ermutigung, weiter zu machen.
DANKE!
So, back to basic:

Das war mein gestriges Bento, in dem ich auch zwei meiner Einkäufe verarbeitet hab. 
In dem hinteren Onigiri ist die neue Umeboshi-Paste. Ich muss sagen, das Zeug ist gar nicht so schlecht! Als erstes fand ich es etwas streng im Geschmack, aber man gewöhnt sich dran. Ich hab ungefähr eine haselnussgroße Portion verwendet, die sich im Laufe des Vormittags dann dem restlichen Reis mitgeteilt hat, was echt lecker war. Das Onigiri mit Zeug außen rum, ist nicht gefüllt, dafür hab ich die Ochazuke Mischung als Furikake benutzt! Und es funktioniert. Man sollte es aber vorher nicht drauf macht, da es so Knusperteile drin hat, die sonst weich werden. Auch ist es sehr geschmacksintensiv, aber wo da der Grüntee sein soll, weiß ich nicht! Macht nix, lecker ist es alle mal.
So, das drunter ist mein Bento von heute. Ganz was einfaches... Im unteren Fach ist nur Reis auf den dann das "Furikake" kam. Oben sind Gurken, Cocktailtomaten, ein (Ziegen)-BaybeBal (schreibt man das so?) und Paprikasalat (mit nem winzigen Klecks Crème fraîch und Sweet Chilli Sauce).

Im Nekobento Forum hat die liebe Lydia ihre "seven-eleven-onigiri-wrappings" angeboten und die wollt ich natürlich unbedingt haben - und hab sie auch bekommen!!! Ui, ui, ui! Ich freu mich so, weil ich die schon lange haben wollte. Sind zwar nicht aus Japan, sondern laut Schrift drauf aus Korea. Aber was solls, so lang es schmeckt!
Möchte ich diese Woche unbedingt noch ausprobieren!






Werd mich jetzt erstmal in die Küche begeben und nach dem Rezept von JustBento das carrot kinpira probieren... das solls morgen zusammen mit Couscous fürs Bento geben.